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农业农村部有关负责人解读农产品价格热点问题:肉类供给有保障 果蔬价格将回落
2019年07月18日 08:40  来源:农业农村部

  今年以来,“菜篮子”产品受前期气候、疫病等不利因素影响,价格有所上涨。据农业农村部监测,上半年“农产品批发价格200指数”为113.70,比去年同期高8.36个点。

  未来猪肉、水果等重要农产品价格将如何变化?农业农村部市场与信息化司司长唐珂17日在三分扑克3发布会上就农产品价格热点问题进行解读。

  猪价继续上涨压力较大

  猪肉是重要的“菜篮子”产品,非洲猪瘟疫情发生以来,猪肉市场波动受到各方关注。

  农业农村部监测显示,今年3月份开始,猪价呈持续上涨的走势,近期涨幅有所扩大。6月份猪肉批发市场均价为每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。

  唐珂分析说,猪价上涨较快主要受非洲猪瘟疫情影响,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。去年10月份,农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,之后降幅逐月扩大,6月份同比的降幅达到26.7%。

  唐珂说,预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大,但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加,消费结构调整加快,加之进口猪肉及其制品数量也有所增长,肉类市场供给总体有保障。

  水果价格有望步入季节性下行趋势

  今年上半年水果市场价格持续走高,水果涨价成为热点话题。

  据唐珂介绍,6月份农业农村部重点监测的6种水果,包括富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄,均价为每公斤8.39元,环比上涨11.1%,涨幅减少8个百分点,同比仍然高51.7%。其中关注度最高的富士苹果、鸭梨同比分别高106.2%和165.5%。

  他说,水果价格持续高位运行,具有明显的阶段性、季节性特征,主要是由于倒春寒天气、部分热带水果也有所减产等影响。近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市,水果市场供给总量充足、品种多样,价格涨势趋缓,后期有望步入季节性下行走势。

  唐珂表示,全国西瓜批发均价从5月第三周开始连续下跌,陕西、甘肃等地反映今年苹果主产区生产总体良好,产量有望明显恢复,部分地区增产30%左右,预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。

  蔬菜整体价格较去年涨幅有限

  在谈及下半年蔬菜价格变化趋势时,唐珂表示,随着应季蔬菜大量上市,陆地蔬菜供应量快速增加,加之前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜价格以季节性下行为主。如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格或将高于去年,但涨幅有限。

  唐珂表示,上半年蔬菜的价格高于去年同期,主要是由于冬春蔬菜主产区受倒春寒和持续阴雨寡照影响,导致春季蔬菜生产和上市进度推迟,价格持续高位运行。近期,随着天气好转,蔬菜集中上市,菜价快速走低。据农业农村部监测,6月份蔬菜批发均价每公斤3.83元,环比跌7.0%,同比高10.7%。

  唐珂指出,从历年规律看,蔬菜价格往往是一季度上涨、二季度下跌,6、7月份是全年蔬菜价格的低点。随着应季蔬菜大量上市,陆地蔬菜供应量快速增加,加之前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜价格以季节性下行为主,部分品种还可能存在滞销卖难的风险。

  新麦价格大幅上行可能性不大

  当前正是夏粮购销旺季。一些主产区小麦收购平均价格较去年有所降低,收购量明显上升,小麦价格是否会持续走低?

  唐珂分析说,6月份以来新麦陆续大量上市,据农业农村部监测,目前主产区的小麦企业收购均价是每斤1.12元左右,比开秤初期下跌约5分钱,比去年同期低3至5分钱。

  新麦价格下行原因是今年小麦丰收,优质商品小麦数量充足,市场竞争导致价格走低。同时,小麦最低收购价每斤比去年下调3分钱,带动市场价格底部下调。

  唐珂说,尽管新麦收购价低于往年,但由于产量、品质双提升,农民售粮收入有望保持基本平稳。国家已经在安徽、江苏、河南、湖北四省陆续启动了最低收购价执行预案,随着政策性收购对市场的引导效应逐步显现,夏收小麦购销市场将趋向活跃,但市场价格大幅上行的可能性不大,建议农民朋友把握售粮时机,实现丰产丰收。

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  丢死猪造恐慌 诱猪农低价卖

  农业农村部发文严打“炒猪团”

  近期,有一批专业“炒猪”团伙通过先向养殖场(户)丢弃死猪,然后制造和传播养殖场(户)发生非洲猪瘟疫情的舆论,再以主动上门大幅压低价格买猪等方式从事“炒猪”活动。这种“炒猪团”人为向猪场丢弃死猪制造恐慌情绪,诱使养猪场(户)低价向其抛售而牟利,形成了链条式的违法犯罪团伙。

  针对此,农业农村部办公厅日前发布了《关于打击和防范“炒猪”行为保障生猪养殖业生产安全的通知》。文件提出,上述“炒猪”行为涉嫌妨害动物防疫,严重影响非洲猪瘟防控工作正常开展,严重破坏生猪生产秩序,严重损害养殖者合法权益。要加强联防联控,严厉打击“炒猪”行为。

  农业农村部要求,各地一旦发现上述“炒猪”行为要及时固定证据,依法依规严肃处理。要充分发挥本地区非洲猪瘟防控应急指挥机构的作用,对打击和防范“炒猪”行为实施集中统一指挥,形成多部门工作合力。要强化动物防疫行政执法与刑事司法的衔接,发现涉嫌犯罪的,按照有关规定及时将案件移送同级公安机关。发现涉黑涉恶线索的,及时向当地扫黑除恶专项斗争领导小组办公室移交。

  记者了解到,各级财政已将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助范围,补助标准为能繁母猪每头1200元。各地可根据生猪大小、品种等因素细化补助标准。中央财政对东、中、西部地区的补助比例分别为40%、60%、80%。

  “国家对于因非洲猪瘟疫情防控而扑杀的生猪给予补贴,不论猪场大小,也不论猪场的所有制性质,在补贴政策上是一视同仁的。在操作层面,去年我们补贴结算是一年一次,今年缩短了结算的周期,每六个月结算一次。”农业农村部副部长于康震说。

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